Curcuma : l’effet anticancer de la curcumine expliqué par la cristallographie

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Curcuma : l’effet anticancer de la curcumine expliqué par la cristallographie

La curcumine, composé naturellement présent dans le curcuma, souvent présent dans ce mélange d’épices qui constitue le curry, est connue pour ses nombreux bénéfices sur la santé. La cristallographie aux rayons X a révélé un de ses mécanismes d’action, expliquant un effet anticancer.

By | 2018-07-11T13:30:00+00:00 11 juillet 2018|Sciences|0 Comments

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