L'humain est sensible à cinq goûts fondamentaux : sucré, salé, acide, amer et umami. Cette dernière, découverte par les Japonais, peut être traduite par « savoureux ». Notre langue l'apprécie par le biais du glutamate, un constituant protéique – dit acide aminé. « Plus le temps de fermentation...
Le tribunal administratif de Paris a reconnu mercredi l'État français coupable d'inaction climatique, mais a reporté de deux mois sa décision sur d'éventuelles injonctions. Les ONG saluent une victoire "historique". Sur le fond, les avancées juridiques restent toutefois minimes.
Des scientifiques anglais ont détecté une nouvelle mutation dans la protéine S du variant anglais du SARS-CoV-2. Cette dernière, présente dans les variants sud-africains et brésiliens, pourrait lui permettre d'échapper aux anticorps vaccinaux.
La pandémie de Covid-19 a aggravé la pauvreté en France, et chaque nuit, plusieurs milliers de personnes dorment dans la rue. Un collectif lyonnais a décidé de leur venir en aide en allant chercher de l'argent dans un lieu qui concentre les ressources matérielles et [...]
Le miel naturel possède de nombreux bienfaits, mais on trouve aussi dans le commerce des miels non conformes à base de sirops sucrés. Les différences sont parfois difficiles à détecter ; voici nos conseils.
Vous souhaitez continuer à vous entretenir et faire du sport même en période de couvre-feu ? Bonne nouvelle, Cdiscount propose un excellent bon plan, il s'agit du tapis de course pliant LONTEK. Dans le cadre des soldes d'hiver profitez-en pour réaliser des économies sur de nombreux articles de...
Dans une récente interview publiée dans le New England Journal of Medicine, le célèbre immunologue et directeur de l'Institut national des allergies et maladies infectieuses aux États-Unis, Anthony Fauci, répond aux questions des éditeurs sur les tests, les thérapies et les vaccins contre la...
Synology annonce l’arrivée de 3 nouveaux NAS rackables au format 2U et 3U: RS3621RPxs, RS3621xs+ et RS4021xs+. Derrière ces noms se cachent des boitiers destinés aux entreprises. Construits autour de processeurs Intel Xeon 6 et 8 coeurs, ils disposent d’une mémoire DDR4 ECC. Ils bénéficient [...]
À l'occasion de sa 20e campagne de peinture, la Tour Eiffel abandonne sa couleur brune pour retrouver le "jaune-brun" voulu par Gustave Eiffel en 1907. L'opération de décapage et de peinture nécessite un protocole sanitaire renforcé compte tenu de la présence de plomb détectée dans les [...]
Le tribunal administratif a condamné, mercredi, l’État français à verser un euro symbolique aux associations requérantes pour "le préjudice moral" dans le cadre de "L'affaire du siècle". Une décision historique pour les défenseurs du climat résultant des "carences fautives" de l'État contre le réchauffement climatique.
Alors que des retards d'approvisionnement en vaccins anti-Covid-19 se font sentir en France, la ministre déléguée à l'Industrie, Agnès Pannier-Runacher, a annoncé mercredi qu'un sous-traitant français commencera à produire "courant mars" le vaccin de Moderna. La production de celui de Pfizer/BioNTech sera lancée "courant avril".
Une récente étude s'est intéressée aux variations psychologiques des individus en fonction de leur prise de risque face à la Covid-19.