Incontournable pendant les fêtes de fin d’année, le foie gras est un symbole de la gastronomie française. Il n’est pourtant plus le bienvenu à certaines tables. Au nom du bien-être animal, plusieurs maires écologistes ont décidé de l’interdire dans les événements officiels. C’est le cas à Lyon, Villeurbanne, Grenoble ou encore Strasbourg. De quoi provoquer la colère des producteurs.